Ala Dumitrache

Se apropie deja ultima vineri din luna aprilie, lună cu tema globală #SPICY. Iar dacă e spicy, e Ala. Și dacă e Ala, e balls.

Deci vineri, prelegerea o ține Ala Dumitrache, fondatoarea unui loc în care totul e bun de te lingi pe degete, iar atmosfera e iconică.

Ala s-a născut la mare și are multă experiență în HoReCa, e vizionară dar și hands on, a studiat chineză-franceză însă face din mâncare o atmosferă de film româno-italiano-american, în care restaurantul din josul străzii e martorul cel mai savuros al vieții noastre de fiecare zi.

Călătoare pasionată prin țări și rețete, Ala ne va povesti care-s ingredientele pe care le-a pus în ceea ce a devenit, în scurt timp, o aromă memorabilă a Bucureștiului.