Lian Penso Benbasat

Lian Penso Benbasat bir yılbaşı sabahı İstanbul’da doğdu. Yazları Burgazada’da büyüdü. Galatasaray Üniversitesi Sosyoloji bölümünden mezun oldu. Ardından Roma’da pazarlama ve etkinlik üzerine kısa bir eğitim aldıktan sonra iş hayatına başladı. 2014 - 2018 yılları arasında Vogue, GQ, Glamour, Condé Nast Traveller ve National Geographic gibi dergilerde editörlük yaptı ve projeler geliştirdi. Farklı sektörlerle yaptığı marka iletişimi projelerinin ardından gastronomiye olan tutkusunu hayatının ve kariyerinin merkezine taşıyan Lian, keşiflerini, lokal lezzetleri ve tariflerini Bu Kız Hep Aç adlı Instagram hesabında paylaşmaya başladı. Köklere Dönüş adlı projesiyle farklı etnik mutfaklara odaklanarak büyükannelerle yaptığı tarif çekimleri ile nesilden nesile yemek kültürü üzerine çalışıyor. Lian, 2021 yılından beri Mutfak Sanatları Akademisi'nin podcast kanalında yemek yazarları ve şeflerle yemek kültürü, sofralar ve anılar üzerine röportajlar yapıyor. 2022 yılının Aralık ayında Köklere Dönüş isimli kitabını Can Yayınları - Mundi etiketiyle çıkararak projesini somutlaştırdı. Hâlen farklı mecralara gastronomi üzerine yazılar yazan ve butik gıda markalarına pazarlama ve iletişim danışmanlığı veren Lian, aynı zamanda kahve dükkânı Coffee Department’ın ortağı olarak da çalışmalarını yürütüyor.