Natalia Cisterna

Antes de trabajar con comida, estudió guión de cine, dirección de documental y fotografía. Siempre compaginó sus estudios trabajando en el sector de la hostelería, como camarera, chica del ropero, administrativa, organizadora de eventos y por último llegó a la cocina con su propia empresa: La Mojigata.

Hoy "utiliza" la comida como medio de expresión y de comunicación, creando experiencias gastronómicas con el fin de investigar cómo se relacionan las personas con la comida.