Xavier Morón

Xavi Morón estudió música en el conservatorio y se formó en la escuela Hoffman y restaurantes de estrella Michelin.

Hace 10 años empezó su propio proyecto Hidden Factory Barcelona, montando experiencias gastronómicas donde fusionaba arte, música, diseño y comida.

Hoy en día se ha especializado en crear experiencias gastronómicas para marcas, dirección artística, performances gastronómicas y últimamente incursionando en el mundo del arte.

También toca el violonchelo en una sinfónica amateur y un instrumento llamado Kotamo.

Da clases en Elisava e IED sobre food design y en escuelas de hostelería ayuda a los futuros chefs a pensar más allá del plato.

Me chiflan los mercados, las bibliotecas y los cementerios.

Xavi Morón en CreativeMornings

Especias: una historia de sabor, amor y poder

Una charla llena de curiosidades y anécdotas, en la que haremos un breve recorrido por la historia de las especias, sus usos en la cocina, y sus propiedades tanto medicinales como afrodisíacas y narcotizantes.
También veremos como su comercio levantó y defenestró fortunas e imperios, impulsó la era de los descubrimientos y despertó la parte más especuladora y destructora de la naturaleza humana.

Al final de la charla, un poquito de ciencia ficción: os traeremos la especia Melange de Dune para que expandáis vuestra consciencia, no sabemos si seréis capaces de replegar el espacio tiempo con vuestras mentes, pero por lo menos que marchéis con buen sabor y olor acordandoos de esta maravillosa mañana.

DETALLES ADICIONALES

CreativeMornings es un evento global en más de 200 ciudades alrededor del mundo.

En Barcelona, nos reunimos una vez al mes en un evento presencial, para desayunar, crear conexiones e inspirarnos con la charla de un ponente invitado.

Horario:

9h - check-in, desayuno y espacio de networking

9h30 a 10h30 - charla + Q&A (basados en un tema global)

Nos gusta abrazar y chocar los cinco y encima nuestro evento es gratuito ¿a qué esperas? :))
Te invitamos a que nos conozcas y a pertenecer a nuestra gran comunidad de creativos.

Nuestras charlas son totalmente gratuitas y en español, el único requisito es pre-registrarse cuando se abra el registro en la web de CreativeMornings Bcn.

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