LADO A LADO: SENZU COFFEE ROASTERS

Este mês o nosso parceiro em destaque fala-nos de café, do bem tão essencial ao nosso despertar, e também aos nossos pequenos-almoços criativos. O Diogo Amorim é a mente por detrás da Senzu – Coffee Roasters, um apaixonado por café que sabe tudo o que há para saber sobre o mesmo. Um radical empreendedor da cidade invicta que ousou conhecer até à raiz a sua paixão.

“A Senzu nasceu da vontade do Diogo partilhar com o mundo o seu amor pelo café.”

Para a Senzu, e para o Diogo, o café não tem segredos e até o mais pequeno detalhe é pensado ao pormenor. Curto, cheio, pingado, em chávena fria ou escaldada, não interessa. Na Senzu, os grãos são torrados na perfeição e seja qual for o desejo ou o pedido, a promessa será cumprida. Aqui podem comprar grãos de café que contam histórias da Colômbia, Brasil, Equador ou Etiópia, e que no final, vão ser o elixir essencial para o vosso dia-a-dia.

A paixão pelo café está tão vincada no Diogo que fundou a abcoffee, também parceiro da CreativeMornings Porto, e a primeira escola de café do Porto. Se na Senzu encontras o café de especialidade ideal para estes dias de retiro, na abcoffee encontras uma escola de “cursos e workshops práticos e abrangentes, para profissionais e entusiastas”.

A Senzu – Coffee Roasters é um daqueles projetos que desafia todos os sentidos. Os nossos quando nas suas instalações nos reunimos para eventos versão 3.0 neste tempo de pandemia, e os vossos para quem só o cheiro a café é um despertador matinal.

O nosso próximo encontro está marcado para o próximo dia 11 de dezembro, ao sabor do café da Senzu, claro está. Até lá, podes seguir este projeto nas suas redes sociais – Facebook e Instagram – ou visitar a sua loja online.

Texto: Mariana Monteiro

Fotografias: Filipe Brandão

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