Laura Ribas

Matías Sarli, mixólogo profesional, se ha desarrollado como profesional coctelero con una amplia trayectoria en Londres y Barcelona.

Compagina su pasión por la coctelería clásica, la molecular y la moderna dando charlas de creatividad al rededor del mundo.

“Creo para emocionar. A través de los cócteles aporto ciencia, alquimia, orden y creatividad”

Matías Sarli, fundador de 80-20ml está revolucionado el mundo del postre, gracias a la fusión de la cocina molecular, la mixología y la alta repostería. Este chef ha creado una simbiosis perfecta entre todos estos los elementos dando lugar a un nuevo concepto de postre.

Matías Sarli en CreativeMornings:

La simbiosis perfecta entre la gastronomía y la tecnología. Como la tecnología puede amplificar la experiencia para entender el futuro de la gastronomía.

By 80-20 ml

Nuestro tema global del mes es PRESERVAR.

La belleza en nuestro mundo merece ser atesorada, preservada y redescubierta. Compartimos esta vida y cada día tenemos la oportunidad de actuar como participantes conscientes de ella.

¿Qué es eso que nos importa? ¿Qué tomamos por sentado? ¿Qué es eso que echaremos de menos si desapareciese?

La preservación comienza haciendo preguntas profundas y fijando nuestra atención en nuestro entorno.

La bióloga marina y exploradora Sylvia Earle escribió en su libro The World is Blue, “¿Deberíamos apurarnos por ver qué tan rápido podemos consumir el último atún, pez espada y mero? O ¿apurarnos por ver qué se puede hacer para proteger lo que nos queda? Por ahora, aún hay elección.”

Nuestros hábitos diarios son un espejo que refleja lo que realmente nos importa. Nuestras acciones son clave para proteger el bienestar de nuestras comunidades, ciudades y planeta.

Detente un momento para darte cuenta lo que está siendo descuidado y toma nota de ello. Podemos romper nuestros patrones, simplificar nuestra vida, y enfocarnos en las cosas que perdurarán.

Juntos, podemos planear un camino más virtuoso hacia el futuro.

Nuestros amigos de CreativeMornings Charleston han escogido el tema de este mes y Chris Nickels ha sido el autor de la ilustración.

El ponente del mes es Matías Sarli.

Sue Flack estudió actuación y dirección en el Drama Centre de Londres.

Fundó Escapade Theatre en Londres en 1987 y también trabajó en compañías de repertorio en Gran Bretaña y con la BBC, el Canal 4 y la ITV en series y programas como actriz y presentadora.

En octubre de 1990 llegó a Barcelona y ha aparecido en muchos series de televisión y películas en España. Ella reabrió Escapade en Barcelona en 1998 y ha dirigido todos sus espectáculos y ha actuado en la mayoría de ellos. También es directora general y directora artística de IPA Productions, la compañía líder en teatro de TIE English. fundada en 1997.

Sue Flack en CreativeMornings

¿Por qué cuando el 68% del público de las salas de teatro son mujeres sólo el 24% de mujeres son directoras, 33% son autoras y el 29% de los papeles representados son para mujeres sin mencionar la falta de mujeres técnicas de sonido, luces o productoras?

Estos datos se pueden aplicar también al mundo del cine, arte, música, literatura…

¿Por qué no puede ser más inclusivo este mundo?

El tema global del mes de abril es INCLUSIVO.

Un tema muy actual y sobretodo para quienes habitamos una de las ciudades más diversas, cosmopolitas y multiculturales de Europa. Donde el ser inclusivo se convierte en un esfuerzo cotidiano en un mundo que parece querer separarnos y enemistarnos cada vez más.

Cuando diferentes personas llegan a nuestras vidas, traen consigo obsequios.
Podemos mezclar lo mejor de nuestra sabiduría con lo mejor de la suya. Podemos enseñar y aprender los unos de los otros para producir círculos más cercanos que generen comunidad y diversidad. 

Gente que incluya con intención, alza su mano para esforzarse en aceptar lo que no les resulta familiar.

La inclusión es una actitud de estar conscientemente abiertos a ideas que vienen de fuera de nuestras formas establecidas de pensamiento o de sentimiento. Se trata de tomar una decisión que viene desde el amor y de la empatía.

Cuando colocas la inclusión en el centro de tu forma de vida se obtiene un gran poder de sanación, eleva nuevas voces y cambia la narrativa de quien pertenece. 

Como promotora de la inclusión Vernā Myers dijo: “Diversidad es ser invitado a la fiesta. Inclusión es ser invitado a bailar”.

¡Trabajemos por una Barcelona y un mundo más inclusivo! 

El tema fue escogido por nuestros amigos de CreativeMornings GR y la ilustración es autoría de Libby VenderPloeg.

Gracias a WordPress.com quienes nos apoyan como sponsors presentadores del tema.

El ponente invitado es Sue Flack

Tras la filosofía de Love is in the bread se encuentra el maestro panadero Daniel Jordà, apasionado de su profesión y creador en el 2007 de un proyecto único y muy personal: Panes Creativos.

Panes creativos es un laboratorio de ideas donde elabora todo tipo de panes destinados a un cliente exigente que busca propuestas de calidad diferenciadas por su sabor y creatividad. Es por ello, que ya son varios los restaurantes galardonados con Estrella Michelín de toda la geografía española que confían en su saber hacer.

Sus arriesgados maridajes, la búsqueda de nuevos ingredientes, la apropiación de técnicas propias de la Alta Gastronomía y la colaboración con grandes chefs para crear nuevos panes son características fundamentales de su trabajo.

Este mes en #CreativeMornings os invitamos a enfocarnos en el principal recurso de toda la vida - WATER  es el tema global del mes de marzo.

Presente en cada uno de nosotros, hogar de millones de especies y de misterios. Podemos usarlo para salvar vidas, sin embargo, su carencia puede terminar con la nuestra.

¿Si no podemos proteger nuestra agua, qué pasará con nuestra vida?

El tema ha sido escogido por nuestros amigos de CreativeMornings Perth y la autoría de la ilustración es de Sofía Varano.

Nuestro ponente del mes es Daniel Jordà.

Ana Claudia Rodríguez es Periodista y Comunicadora. Su propósito es ayudar a conseguir el máximo rendimiento y el máximo equilibrio en la vida de las personas a través de la gestión del tiempo. Para ello lleva a cabo actividades y formaciones que son un entrenamiento eficaz para poner al reloj de nuestra parte: para lograr nuestros objetivos, tener más calma y más plenitud en nuestras vidas.

Hoy en día la nueva pobreza es la falta de tiempo. Y es que ¿alguien nos enseñó alguna vez a relacionarnos de forma satisfactoria con nuestras horas? Para enfrentar este desafío, Ana Claudia difunde de forma entusiasta las claves del time management, mostrando cómo si nos amistamos con el ritmo de nuestro día a día alcanzamos el bienestar de forma natural.

Ana Claudia es Licenciada en Comunicación. Cuenta con más de 20 años de experiencia y está especializada en crecimiento personal y profesional. Ha colaborado con entidades como la Universitat Pompeu Fabra, la cadena SER, La Vanguardia o MSN Messenger, entre otras.

Es creadora del proyecto Y Si De Repente, una plataforma focalizada en el desarrollo de habilidades para optimizar el potencial de las personas. Como conferenciante imparte sesiones y cursos sobre el manejo del tiempo y la gestión del cambio para la transformación personal.

En CreativeMornings: Simetría – Hackea tus horas

El orden en la gestión del tiempo. ¿Por qué no conseguimos un orden en nuestra vida? ¿Podemos disponer de nuestro tiempo para conseguir lo que deseamos? ¿Es inevitable el cansancio y el estrés hoy en día? ¿Sabemos cómo amistarnos con nuestro día a día, con nuestra existencia?

La simetría tiene la capacidad de disponer las diferentes partes en el todo de una forma exacta y regular. La simetría es armonía y belleza. En esta conferencia veremos cómo articular nuestro tiempo para que nuestra vida fluya con coherencia. Hablaremos de las mejores herramientas para organizarnos y cómo combatir los obstáculos que nos separan de una relación sana con nuestro tiempo.

February’s theme is SYMMETRY

What do a planet, an attractive face, and a snowflake have in a common?Symmetry.

Symmetry is prevalent throughout life. You can fold a sunflower in half, stories have an arc, and the human body can bend and create mesmerizing shapes. There are also irregularities that enhances life; it adds beauty and complexity. If there’s symmetry in nature, then there must be a kind of symmetry in the way we lead our lives.

Symmetry cannot be possible without asymmetry, the same way sadness magnifies joy.

Alan Lightman wrote in The Accidental Universe, “I would claim that symmetry represents order, and we crave order in this strange universe we find ourselves in.” But chaos will happen whether we like it or not, it’s how we respond to it that either creates order or more chaos.

When in chaos, create your symmetry.

Our Saint Petersburg chapter chose this month’s exploration of Symmetry, Anna Fadeeva illustrated the theme, and Mailchimp is the presenting partner.

Our speaker of the month is Ana Claudia Rodríguez.

Laura Daza es una diseñadora colombiana, artesana y alquimista del color.

Transforma las materias primas en colores como magia. En el 2004, inicia su propio estudio de diseño, Studio Laura Daza, desarrollando proyectos multidisciplinarios.

Su práctica de diseño desea fusionar el arte con la tradición; la ciencia y la alquimia; la geología con la sostenibilidad, cuestionando la relación del hombre con el medio ambiente.

Terminó sus estudios de maestría MA Material Futures (previamente llamada Textile Futures) en Londres en la reconocida Central Saint Martins.

Trabajó como docente de Diseño por más de tres años, y después de una experiencia laboral en Nueva York, tuvo la oportunidad de trabajar con reconocidos diseñadores de moda como Narciso Rodriguez, Donna Karan y Preen. Durante el máster, como parte del programa colaboró en proyectos con empresas tales como Roche Bobois y Nissan Design Europe.

Su trabajo se ha expuesto en el Londres Design Festival, Milan Design Week, Lodz Design Festival en Polonia, la Semana de la Moda de Brooklyn, entre otros y se ha publicado su trabajo en Frame, Icon, Viewpoint Colour, WSGN, LSN Global, L’Officiel, Form Magazine, Material Lab, Philippa Wagner, USP, Thisispaper, Color Objects, ArtsThreads, Experimenta, Catalogo Diseño, Domus.

January’s theme is SURREAL When you look at the artwork of Frida Kahlo or Salvador Dalí, there’s an element of surprise. Why does it feel familiar yet also otherworldly?

Surrealists sought to break free from the shackles of the rational mind and dive into the deep end of the unconscious. The canvas, then, became a mirror for what emerged out of that process. This movement was inspired by events in the 1920s on the heels of the first world war and continues to influence artists, writers, photographers, and filmmakers. This cultural and artistic movement ushered in new techniques that helped humans expand their minds.

Today, we recognize a sense of the surreal in unexpected moments in daily life. Art exhibits like Yayoi Kusama’s Infinity Room are becoming readily available, encouraging people to immerse themselves in experiences that break reality. A ballet performance or a silent meditation retreat can be a dreamlike experience.

Whether we experience a surreal moment or dabble in processes like drawing without thinking or writing without self-editing, there’s something to be learned about ourselves and what lingers under the hood of our desires to keep life orderly and controlled.

Happy New Year! Our Brussels chapter chose this month’s exploration of Surreal and Charlotte Dumortier illustrated the theme. SURREAL is presented globally this month by WordPress.com.

Our speaker of the month is Laura Daza.